Zintegrowane systemy zarządzania

Część I System zarządzania jakością Podstawy i koncepcje zarządzania jakością, pomiary i ocena jakości Normalizacja, akredytacja i certyfikacja w systemach jakości Zarządzanie jakością według norm ISO serii 9000 Dokumentowanie i audit systemów jakości Instrumentarium zarządzania jakością, w tym narzędzia statystyczne wykorzystywane do oceny sprawności organizacji Teorie i dobre praktyki zarządzania stosowane w systemach jakości Lean Management Ekonomika jakości (koszty jakości) Badanie satysfakcji klienta (metodologia, analiza wyników) Kultura organizacyjna a zarządzanie jakością Six Sigma/Lean Six Sigma (SS) - planowanie eksperymentów, karty kontrolne, analiza systemów pomiarowych, statystyczna kontrola odbiorcza Zintegrowane Systemy Zarządzania (ZSZ) – audit zintegrowanych systemów zarządzania. Część II „Systemy zarządzania środowiskowego – ISO 14000/EMAS” Prawo ekologiczne w Polsce - wytyczne dla systemów zarządzania środowiskowego Prawodawstwo Polski i Unii Europejskiej a ochrona środowiska Wymagania Unii Europejskiej w zakresie Systemów Zarządzania Jakością i Środowiskiem Wymagania EMAS Metodyka opracowania i wdrażania Systemu Zarządzania Środowiskowego wg ISO 14000 Metodyka auditowania – audit środowiskowy Analiza LCA i recykling. Część III Zarządzanie bezpieczeństwem i higieną pracy PN-N-18001/OHSAS 18001 Aspekty prawne związane z bezpieczeństwem i higieną pracy Wprowadzenie do systemów zarządzania BHP Wymagania i wytyczne norm OHSAS 18000 i PN-N-18000 Dokumentowanie systemu zarządzania BHP. Część IV Zarządzanie bezpieczeństwem żywności Wymagania prawne-prawo żywnościowe Dobre Praktyki Produkcyjne i Higieniczne (GMP i GHP) Codex Alimentarius – System HACCP wg C.A. - 7 zasad HACCP, 12 etapów wdrażania Rodzaje zagrożeń i płaszczyzny działań przeciwko zagrożeniom CP i CCP (Punkt Kontroli i Krytyczny Punkt Kontroli) - drzewko decyzyjne Weryfikacja i walidacja systemu bezpieczeństwa żywności Dokumentacja systemu bezpieczeństwa żywności BRC (British Retail Consortium Standard Food): podstawowe obszary systemu, wytyczne i zasady sytemu BRC Food, rodzaje niezgodności, mechanizmy i procedury certyfikacji standardu BRC Food Standard IFS (International Food Standard): podstawowe obszary systemu, wytyczne i zasady sytemu IFS, System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000:2005. Część V System zarządzania bezpieczeństwem informacji Systemy zarządzania bezpieczeństwem informacji - interpretacja norm systemowych - ISO serii 27000 Identyfikacja zagrożeń, zarządzanie ryzykiem i ciągłością działania, zarządzanie aktywami informacji, Zabezpieczenie aktywów informacji w organizacji Część VI Audity zintegrowanych systemów zarządzania Integracja systemów zarządzania (obszary integracji, dokumentacja zintegrowana) Technika planowania i realizacji auditów wewnętrznych Komunikacja werbalna i niewerbalna podczas auditu Lista pytań kontrolnych - narzędzie auditora Dokumentowanie wyników auditu -raport Audity zintegrowanych systemów zarządzania Audit jako system „wczesnego ostrzegania” ( doskonalenie efektywności organizacji - ograniczenia ryzyka powstawania błędów organizacyjnych) Wymagania normy ISO 19011 – zarządzanie auditami Sylwetka auditora (wymagania merytoryczne i natury psychologicznej). Część VII Praktyczne aspekty wykorzystania wiadomości do pełnienia funkcji Pełnomocnika, Auditora Konsultanta Zintegrowanych Systemów Zarządzania.